2009年06月10日

ラム梅酒のスフレケーキ

会社の人にお礼をしようと思いスフレケーキを焼く。
ラム梅酒のスフレケーキ。
ラム梅酒の風味タップリ＆果肉が甘酸っぱくていい出来です。
喜んでもらえるといいなぁ～。





ラム梅酒　飲めば酔い酔い　ケーキ最高！
  


Posted by *kohan* at 23:04 │Comments(3) │*家ごはん*

2009年06月10日

ブルーベリー入りホットケーキ

今日も仕事でクタクタ！
夕食後甘い物が食べたくなりました。
そういえばお土産にもらった干しブルーベリーがあったなぁ。
砂糖添加されてるからそのまま食べるには少々甘い。
あ！ホットケーキに入れちゃおう♪


砂糖を減らしたのでブルーベリーの甘さがちょうどいい！
形はいびつだけど大成功かな？！

もちろん夕飯もしっかり食べてます。
平日なのに肉(手羽先)食べちゃった。
実は会社の人が「ここの美味しいよ～」とく分けてくれた物。
でも藤枝の石川さんの方が好きかも･･･。
あとは大好きなアスパラのジリジリ焼き。
アスパラの季節が終わったら寂しいかもねぇ。





ブルーベリー入りホットケーキ(2枚分)


[A]　薄力粉...１00g　ベーキングパウダー...小さじ1　砂糖...大さじ1.5　塩...少々
[B]　卵...１コ　豆乳...約70ml　バニラエッセンス...少々　バター...10ｇ(溶かす)　サラダ油...少々 干しブルーベリー...50ｇ

1.ボウルにAをふるい入れます。
2.合わせたBを加え、なめらかになるまで混ぜます。バターも加えます。
3.フライパンにサラダ油少々を熱し、（2）の半分を流し入れて両面を焼きます。同様にし、もう一枚焼きます。
※生地の固さは、豆乳の量で調節。



ブルーベリー　ホットケーキで　大活躍！
  


Posted by *kohan* at 22:10 │Comments(2) │*家ごはん*
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