2009年09月19日

宝物。

先日のこと。
朝から職場でトラブル発生。
私自身のミスではないけど、関わっていたのでなんとなく悶々としてました。
平常心を意識しても胸の中のモヤモヤが消えない。
そんな時に電話が鳴りました。
たまたま取引先に勤める友人から。
ひとしきりビジネストークをした後に近況やくだらない笑い話を。
(会社の電話だけど･･･。)
元気な友人の声と雰囲気にすっかり元気を取り戻す。
自分の体調不良すら面白い話に変えるなんてっ！
会社なのも忘れて爆笑しちゃった。
この友人と話しをすると明るくて楽しい気持ちなれる。
この後一日を気持ちよく過ごせました。
ありがとう！


残暑見舞いを送った佐賀の友人から葉書が来ました。
都合が合う時に一緒に泊まりに行かない？と書いてありました。
私は誘いの文章が苦手だけどこの友人はすごい。
単純だけど誘われるのは嬉しいですね。
遠く離れた場所で有機農業を始めた彼女。
そのパワーには脱帽です。


会社に来る労務士さん(割と高齢の女性)。
先日手続きに来た際に
「昨日これを習ったの。今日会うのわかってたからにコピーしてきたよ！」
と、お料理のレシピをくれました。
嬉しくて泣きそうになりました。
私のことを思ってくれた気持ちにね。


こんな風にステキな人に囲まれてる私は幸せ者です。
この他にもたくさんステキな人達がいっぱい！
私の一番大切な宝物です。


先日作ったジェノベーゼでパスタを作りました。
いい感じ！

kohanはね　みんなの愛で　輝くの  


Posted by *kohan* at 10:42 │Comments(0) │*いろいろ*

2009年09月18日

添い寝

昨夜は添い寝しながら寝ました。
なので少し眠りが浅かったみたい。



添い寝の相手はこのパン生地です。
なんか可愛く感じます。



朝起きたら発酵しすぎなくらいしっかり発酵してました～。
(かぶせていたシャワーキャップにくっついてので見た目はイマイチ)
実はこれ、自分で起こした天然酵母。
しかも果物や野菜からではなく小麦と水を自然発酵させてできた小麦酵母ちゃん♪
夜添い寝してあげて、朝出勤前にパンを焼く。
なかなか忙しかった！



頑張った甲斐があって良い感じのパンができました。
レ－ズンが飛び出てるのがありますがご愛嬌。

酵母ちゃん　添い寝しながら　かわいがり

  


Posted by *kohan* at 08:39 │Comments(0) │*家ごはん*

2009年09月17日

バジルの香り


庭のプランターのバジルでジェノベーゼソース作り。

今回はバジルの分量に合わせて作ったので大雑把。
(というかいつも大雑把)
松の実がないからくるみで代用。
オリーブオイルが足りなかったのでサラダオイルを足してるし・・・。
要は家にあるものだけで作ったのでした。

バジル60g
くるみ12g
オリーブオイル60cc
サラダオイル40cc
にんにくひとかけ
塩ひとつまみ

フードプロセッサにかけてビンにつめ、分量外のオリーブオイルでソースが空気が触れないようにしてフタをして完成。
冷蔵庫にしまって2週間は色々楽しめる～。
チーズは入れない、塩も少なめなので色々応用しやすいです。

バジルはいい香り、大好きです♪
アロマ効果たっぷり！

刺激的　食欲増進　ジェノベーゼ  


Posted by *kohan* at 12:15 │Comments(2) │*家ごはん*
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