2009年06月10日
ブルーベリー入りホットケーキ
今日も仕事でクタクタ！
夕食後甘い物が食べたくなりました。
そういえばお土産にもらった干しブルーベリーがあったなぁ。
砂糖添加されてるからそのまま食べるには少々甘い。
あ！ホットケーキに入れちゃおう♪
砂糖を減らしたのでブルーベリーの甘さがちょうどいい！
形はいびつだけど大成功かな？！
もちろん夕飯もしっかり食べてます。
平日なのに肉(手羽先)食べちゃった。
実は会社の人が「ここの美味しいよ～」とく分けてくれた物。
でも藤枝の石川さんの方が好きかも･･･。
あとは大好きなアスパラのジリジリ焼き。
アスパラの季節が終わったら寂しいかもねぇ。
夕食後甘い物が食べたくなりました。
そういえばお土産にもらった干しブルーベリーがあったなぁ。
砂糖添加されてるからそのまま食べるには少々甘い。
あ！ホットケーキに入れちゃおう♪
砂糖を減らしたのでブルーベリーの甘さがちょうどいい！
形はいびつだけど大成功かな？！
もちろん夕飯もしっかり食べてます。
平日なのに肉(手羽先)食べちゃった。
実は会社の人が「ここの美味しいよ～」とく分けてくれた物。
でも藤枝の石川さんの方が好きかも･･･。
あとは大好きなアスパラのジリジリ焼き。
アスパラの季節が終わったら寂しいかもねぇ。
ブルーベリー入りホットケーキ(2枚分)
[A] 薄力粉...１00g ベーキングパウダー...小さじ1 砂糖...大さじ1.5 塩...少々
[B] 卵...１コ 豆乳...約70ml バニラエッセンス...少々 バター...10ｇ(溶かす) サラダ油...少々 干しブルーベリー...50ｇ
1.ボウルにAをふるい入れます。
2.合わせたBを加え、なめらかになるまで混ぜます。バターも加えます。
3.フライパンにサラダ油少々を熱し、（2）の半分を流し入れて両面を焼きます。同様にし、もう一枚焼きます。
※生地の固さは、豆乳の量で調節。
ブルーベリー ホットケーキで 大活躍！
Posted by *kohan* at 22:10│Comments(2)
│*家ごはん*
この記事へのコメント
こんにちは、ブルーベリー入りホットケーキ美味しそうですね。料理ホントに好きみたいですね。良いですね。あ~~食いてぇ~~!! すいません、調子に乗りました。いつも楽しみにしていますよ！！
Posted by kooh at 2009年06月13日 13:20
はい！料理大好きです♪
いつか機会がありましたらぜひ食べてくださいなぁ。
楽しみにしてくださる方がいると嬉しいです。
いつか機会がありましたらぜひ食べてくださいなぁ。
楽しみにしてくださる方がいると嬉しいです。
Posted by *kohan*
at 2009年06月13日 23:53
at 2009年06月13日 23:53
