2009年07月29日
カジキマグロ
お安いカジキマグロをソテーしてトマトのソースを載せるだけでいい感じの一品に。
玉ねぎたっぷり、バジルも入れてあってソースというより付け合せに近いかも。
味付けはソースにしては薄味にしてあります。
個人的にこういう付け合わせ的なソースが好きです。
トマトは皮は剥かないです、捨てるのがもったいないので。
ま、自分が食べる分だから！
ただ今回はちょっと目を離したスキに煮詰まってしまいました。
もう少しトマトのフレッシュな感じを残したらサイコーな仕上がりです。
チープでも ソースのおかげで ゴージャス系
